精选美食推荐:蒜薹炒鸡蛋,皮蛋拌黄瓜,茄子玉米饼的做法

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大蒜牛蛙

材料:500克牛蛙,1个大葱,1小块生姜,10瓣大蒜,30克食用油,1茶匙橄榄油,一匙酱油,一匙料酒,1茶匙辣椒,1茶匙盐,1茶匙糖,0.5茶匙MSG

做法:1。屠宰牛蛙,每个切成8块,放入碗中,加入糖,橄榄油,酱油,盐,料酒,拌匀,腌30分钟即可使用;

2.将大蒜去皮,放入热油中煎至淡黄色,然后将其取出;生姜洗净切片;洋葱被洗净切成段;

3.将油倒入锅中,加热,加入姜片,加入牛蛙,搅拌均匀,然后加入大蒜,胡椒粉,水,味精,在火上煮沸,转至低火煮25分钟。洒你可以用葱做。

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茄子玉米饼

材料:茄子,胡萝卜,玉米粉,面粉,鸡蛋

做法:1。将茄子切成丝,将胡萝卜切成丝,加入盐,均匀抓取,加入切碎的葱花和胡椒粉。

2.加入玉米面和面粉,搅拌均匀,打蛋。

3.继续混合,静置10分钟。

4.将油放入锅中,中火和小火中,并在面糊中混合。

5.整个过程可以在中小热量下烹饪。

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黄瓜腌制的鸡蛋

食材:黄瓜二,皮蛋二,盐,鲜酱油,香醋,芝麻红油,蒜末,葱花

做法:1。黄瓜切块刀加少许盐加5分钟

2,皮蛋切成片

3,黄瓜倒出多余的水腌制,加入切碎的皮蛋,蒜末,葱花

4,加一茶匙半味酱油,半茶匙香醋,一茶匙半芝麻红油拌匀即可食用

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大蒜炒鸡蛋

配料:葱姜蒜末,鸡蛋,大蒜,蚝油,干红辣椒;

做法:1。鸡蛋被打碎,油腻,滑倒,煮熟,不能吃;

2.重入油,直到七成熟,葱姜和蒜,香,加入干辣椒。取出香味,煨大蒜,翻炒,翻炒,倒入少许水,以便立即形成高温蒸汽,加快油炸,不会有烹饪的感觉;

3.加入蚝油,均匀翻炒。烹饪后加入煎鸡蛋。加入盐,均匀翻炒,煮熟!